首页
›
答案
›
题库
›
知识竞赛未分类
PRP(前提方案)的组成部分包括哪些?()
PRP(前提方案)的组成部分包括哪些?()
A.工厂基础建设:包括生产区建筑物及设施如墙壁、天花板没有霉斑和涂料脱落,、没有孔洞等,地板没有破碎的瓷砖,有一定的斜度以保证排水顺畅。厂区外部周边地区没有垃圾。生产区建筑物外表面经特定的设计和维护以防虫子飞入等(正确答案)
B.工厂卫生:维护生产设备、环境清洁,使之达到生产的要求(正确答案)
C.5S管理(正确答案)
D.员工GMP(良好操作规范)(正确答案)
标签:
食品安全知识竞赛
建筑物
斜度
上一条:
关于食品生产企业选址及厂区环境的说法,以下表述不正确的是()。
下一条:
PRP(前提方案)主要有哪几个子模块内容?()