塑化剂DEHP具有乳化稳定的作用，可以用于食品生产。

塑化剂DEHP具有乳化稳定的作用，可以用于食品生产。
A.正确
B.错误
正确答案：B
塑化剂DEHP（又称为邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯）是一种有害物质，常用于聚氯乙烯（PVC）制品的生产中，如塑料袋、塑料瓶等。DEHP会渗出到食品中，对人体健康有潜在的危害，对于食品生产是不应使用的。