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知识竞赛未分类
下列关于餐饮具消毒方法正确的是()
下列关于餐饮具消毒方法正确的是()
A.煮沸消毒,温度100℃,10分钟以上(正确答案)
B.红外线消毒,温度120℃以上,10分钟以上(正确答案)
C.洗碗机消毒,水温65℃,30秒以上
D.含氯消毒剂消毒,在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡3分钟
标签:
餐饮食品安全知识竞赛
消毒液
温度
上一条:
餐饮服务提供者消毒餐饮具时,可采用的消毒方式包括()
下一条:
餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为()