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下列哪种烹饪方式能更有效保持食品营养，避免产生有损健康的物质？（）

下列哪种烹饪方式能更有效保持食品营养，避免产生有损健康的物质？（）
A.油炸
B.红烧
C.清蒸
正确答案：C
标签：公民科学素质知识竞赛 红烧 物质
上一条：传染病防控的治本之策是（）。
下一条：不能用茶水服药，主要是因为茶水中含有（）。