想让整出来的馒头蓬松柔软，可以在和面时加点？

想让整出来的馒头蓬松柔软，可以在和面时加点？
A.白醋
B.料酒
正确答案：A
答案解析：
1.加白醋能使蒸出来的馒头蓬松又暄软;
2.蒸馒头的面不能活的太硬,这样蒸出来的馒头才能更加的暄软;
3.加入食用碱可以中和一下面团的酸性