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国家开放大学
在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作用下蛋白质会怎么样?
在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作用下蛋白质会怎么样?
A.消失
B.分解
C.变性
正确答案:C
标签:
重金属
紫外线
蛋白质
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