餐饮空间属（）的范畴，作为经营者应从（）出发，清楚的了解市场的现状与需求。

餐饮空间属（）的范畴，作为经营者应从（）出发，清楚的了解市场的现状与需求。
正确答案：商业空间；经营的角度