油脂在空气中与氧缓慢的发生化合反应放出热量，但由于反应速度慢，放出热量少不发光，所以也只是一般的（），而不是燃烧反应。

油脂在空气中与氧缓慢的发生化合反应放出热量，但由于反应速度慢，放出热量少不发光，所以也只是一般的（），而不是燃烧反应。
正确答案：氧化现象