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淀粉加水、加热后出现的现象叫糊化（）。

淀粉加水、加热后出现的现象叫糊化（）。
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：加水淀粉现象

上一条：酱油发酵常用的发酵方法是固态发酵（）。

下一条：酒精发酵的微生物是大曲（）。