正常肉的背最长肌pH值多在（）。

正常肉的背最长肌pH值多在（）。
A.5.0-5.5
B.5.5-6.0
C.6.0-6.S
D.6.5-7.0(无氮浸出物蛋白质赖氨酸4～5粗纤维传染来源6-8传播途径185-7)
正确答案：C