中国民间传统八宝粥的食用体现了营养学中的那种道理：

中国民间传统八宝粥的食用体现了营养学中的那种道理：
A.正氮平衡
B.蛋白质的互补作用
C.氨基酸模式
D.酸碱平衡理论
E.四气五味学说
正确答案：蛋白质的互补作用