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油脂中天然存在的有害物质包括（）

油脂中天然存在的有害物质包括（）
A.棉酚
B.芥子甙
C.大豆异黄酮
D.大豆皂甙
E.芥酸
正确答案：棉酚；芥子甙；芥酸

标签：膳食营养与健康芥子大豆

上一条：丙二醛是（）酸败时的产物之一，其含量的多少可反映酸败的程度。

下一条：粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有（）