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脂肪测定过程中，所使用的加热温度是（）。

脂肪测定过程中，所使用的加热温度是（）。
A.200℃～200℃
C.350℃～400℃
B.100℃～200℃
C.75℃～85℃
正确答案：75℃～85℃
标签：食品分析 脂肪 温度
上一条：水蒸汽蒸馏法测总挥发酸适用于各类饮料、果蔬及其制品、发酵制品、酒等中挥发酸含量的测定。（）
下一条：用乙醚提取脂肪时，所用的加热方法是（）。