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测定花生仁中脂肪含量的常规分析方法是（）。

测定花生仁中脂肪含量的常规分析方法是（）。
A.巴布科克法
B.索氏提取法
C.碱性乙醚提取法
D.酸性乙醚提取法
正确答案：索氏提取法
标签：食品分析 乙醚 科克
上一条：用乙醚提取脂肪时，所用的加热方法是（）。
下一条：酸水解法能对包括结合态脂类在内的全部脂类进行定量，而罗紫-哥特里法主要用于乳及乳制品中脂类的测定。（）