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宴会是一种特定的餐饮经营方式,它和一日三餐或两餐的餐厅日常经营方式不同,总体来看有()特点
宴会是一种特定的餐饮经营方式,它和一日三餐或两餐的餐厅日常经营方式不同,总体来看有()特点
A.消费服务过程的享受性
B.目的形式的多样性
C.经营管理的正规性和复杂性
D.顾客需求规格的多层次性
正确答案:消费服务过程的享受性;目的形式的多样性;经营管理的正规性和复杂性;顾客需求规格的多层次性
标签:
餐饮管理
目的
复杂性
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小型酒楼饭庄一般为节省空间只需要配备大众餐厅。
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宴会在餐饮管理中的作用()