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宴会的厅堂和台面设计包括()
宴会的厅堂和台面设计包括()
A.宴会场景布置
B.台面座次礼遇设计
C.厅堂台面图案设计
D.厅堂台形布局设计
正确答案:台面座次礼遇设计;厅堂台面图案设计;厅堂台形布局设计
标签:
餐饮管理
厅堂
台面
上一条:
宴会的复杂性主要是指()
下一条:
宴会台面的座次设计一般以对称为原则。在设计的过程中,一要注意主桌和餐位朝向,宴会主桌及其主人和主宾的餐位应面对大门摆放,位置要显著突出,其次是台面坐次安排基本要求是主人和副主人相对。主人与主宾相邻,主宾和副主宾相对。