发酵过程中pH值变化主要原因是下列哪些因素造成的？

发酵过程中pH值变化主要原因是下列哪些因素造成的？
A.微生物本身具有调节pH的能力
B.培养基营养物质的代谢
C.发酵温度变化导致
D.发酵压力变化导致
正确答案：培养基营养物质的代谢