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专间应设立独立的空调设施。应定期清洁消毒空调及通风设施。

专间应设立独立的空调设施。应定期清洁消毒空调及通风设施。
A.正确
B.错误
正确答案：正确

标签：餐饮服务从业人员食品安全知识设施空调

上一条：安装在暴露食品正上方的照明灯应有防护装置，避免照明灯爆裂后污染食品。冷冻（藏）库应使用防爆灯。光源不得改变食品的感官颜色。

下一条：库房里贮存的食品和物品离墙离地，距离地面应在250px以上，距离墙壁宜在250px以上。