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地区之间缺乏沟通和交流,文化的封闭性造成饮食习惯的承袭性而久之成为习俗。
地区之间缺乏沟通和交流,文化的封闭性造成饮食习惯的承袭性而久之成为习俗。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
标签:
中餐服务与管理
封闭性
习俗
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由于地理环境和气候的差异,还造成了中国“东辣西酸,南甜北咸”的口味差异。
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我国第一位典籍留名的职业厨师彭铿就出在徐州,彭铿被尊为厨师的祖师爷。