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酒店餐饮业组织结构,一般模式主要有以下()种。
酒店餐饮业组织结构,一般模式主要有以下()种。
A.小型餐厅的简单模式。
B.中型餐饮结构结构。
C.大型餐饮结构。
正确答案:小型餐厅的简单模式。中型餐饮结构结构。大型餐饮结构。
标签:
中餐服务与管理
结构
餐饮
上一条:
餐饮服务的直接性是指餐饮产品的生产、销售、消费几乎是同步进行的,即企业的生产过程就是客人的消费过程。
下一条:
小型的餐饮组织都会采取简单型结构,其特点是组织结构图扁平化。