和面和好的状态是达到延展性、弹性好的面团的手套膜状态，即搅拌的完成阶段。

和面和好的状态是达到延展性、弹性好的面团的手套膜状态，即搅拌的完成阶段。
A.正确
B.错误
正确答案：正确