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兔尾巴在碱性水的浸泡过程中，发生的化学反应是（）

兔尾巴在碱性水的浸泡过程中，发生的化学反应是（）
A.氧化反应
B.皂化反应
C.缩合反应
D.还原反应
正确答案：皂化反应
标签：化学与社会我们身边的化学 化学反应 碱性
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