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油脂在碱性条件的水解反应称为()
油脂在碱性条件的水解反应称为()
A.氧化
B.取代
C.加成
D.皂化
正确答案:皂化
标签:
碱性
油脂
条件
上一条:
哪一个是必需脂肪酸()
下一条:
组成蛋白质分子的基本结构单位是()