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油脂中的饱和键可以在催化剂的作用下发生氢化反应。（）

油脂中的饱和键可以在催化剂的作用下发生氢化反应。（）
A.正确
B.错误
正确答案：错误

标签：氢化催化剂油脂

上一条：脂类的主要储存形式是甘油三酯，后者完全不能在水中溶解。脂类主要的结构形式是磷脂，磷脂能部分溶解于水。（）

下一条：油脂中的不饱和键可以在催化剂的作用下发生（）反应。工业上常用Ｎｉ粉等催化氢化使液状的植物油适当氢化成固态（），这称为人造奶油。