1926 年美国J.B.Sumner从刀豆中首次获得了； 的结晶，并证实酶是蛋白质。

1926 年美国J.B.Sumner从刀豆中首次获得了； 的结晶，并证实酶是蛋白质。
A.脲酶
B.胃蛋白酶
C.胰蛋白酶
D.胰凝乳蛋白酶
正确答案：脲酶