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变性蛋白质的特点是

变性蛋白质的特点是
A.粘度增加
B.丧失原有的生物活性
C.溶解度增加
D.不易被胃蛋白酶水解
正确答案：AB

标签：生物化学胃蛋白酶溶解度

上一条：下列关于蛋白质结构叙述中，正确的是

下一条：蛋白质分子中的二级结构包括