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服务效率
服务效率
正确答案:是指在坚持一定的服务标准的前提下,服务人员所付出的劳动量与所获得的劳动效果的比率,它是衡量宴会服务水平的重要标准,也是衡量服务人员实际能力的标准。
标签:
宴会服务与管理
标准
劳动量
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食品入库验收时主要检查食品的数量和()两项。