对羟基苯甲酸酯又名尼泊金脂类（）；在食品中用作防腐（）剂，其防腐效果比苯甲酸好

对羟基苯甲酸酯又名尼泊金脂类（）；在食品中用作防腐（）剂，其防腐效果比苯甲酸好
正确答案：尼泊金脂类、防腐