α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是

α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是
完全水解为葡萄糖和麦芽糖
主要产物是糊精
使α-1，6-糖苷键水解
使α-1，2-糖苷键水解
使α-1，4-糖苷键水解
正确答案：主要产物是糊精