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评价蛋白质营养价值高低时，通常作为参考蛋白质的是（）。

评价蛋白质营养价值高低时，通常作为参考蛋白质的是（）。
大豆蛋白质
鸡蛋蛋白质
牛肉蛋白质
玉米蛋白质
正确答案：鸡蛋蛋白质

标签：蛋白质鸡蛋大豆

上一条：（）是人体碳水化合物的主要食物来源，也是最丰富、最廉价的能量营养素

下一条：蛋白质营养不良可导致（）含量下降。