底部钝形像朵花，西餐配菜营养多。（打一蔬菜）

底部钝形像朵花，西餐配菜营养多。（打一蔬菜）
谜底：花菜
解析：花菜又称菜花，已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。