身子苗条白似银，头上金钗两瓣分，问她衣服何处去，绿袍脱在水晶宫。（打一蔬菜）

身子苗条白似银，头上金钗两瓣分，问她衣服何处去，绿袍脱在水晶宫。（打一蔬菜）
谜底：豆芽
解析：在宋朝时，食豆芽已相当普遍。豆芽与笋、菌，已并列为素食鲜味三霸。