有关酶的各项叙述，正确的是（）

有关酶的各项叙述，正确的是（）
A、蛋白质都有酶活性
B、酶的底物均是有机化合物
C、酶在催化时都不需辅助因子
D、酶不见得都是蛋白质
E、酶对底物有绝对的专一性
正确答案：D