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干型黄酒总糖（以葡萄糖计）为（）。

干型黄酒总糖（以葡萄糖计）为（）。
A.15.1-40.0g/L
B.＞100.0g/L
C.＜15.0g/L
D.40.1-100.0g/L
正确答案：C

标签：智慧树黄酒酿造技术章节测试知到黄酒酿造技术章节测试

上一条：黄酒发酵一般都在低温下酿造，因而可使酒精发酵的全部生成物及其微生物的代谢产物得以保存，从而形成黄酒特有的（）。

下一条：半干型黄酒总糖（以葡萄糖计）为（）。