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不利于保存蔬菜中维生素C.的措施是（）

不利于保存蔬菜中维生素C.的措施是（）
A、先切后洗
B、急火快炒
C、现做现吃
D、凉拌加醋
正确答案：A

标签：急火维生素蔬菜

上一条：在米的淘洗过程中，主要损失的营养是（）

下一条：牛乳是下列哪种矿物质的最好来源（）