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根菜类蔬菜是指()。

根菜类蔬菜是指()。
A、凡是以肥大的肉质直根为产品的蔬菜
B、凡是以富含碳水化合物的地下器官供食用的蔬菜
C、凡是以叶片、叶柄和嫩茎为产品的蔬菜
D、凡是以根部为食用器官的蔬菜
正确答案:A