幼儿体育是指根据幼儿的身心发展规律，通过有目的、有计划、有组织进行的各种（）的传授，以增强幼儿的身体素质，培养道德和意志品质的教育过程。

幼儿体育是指根据幼儿的身心发展规律，通过有目的、有计划、有组织进行的各种（）的传授，以增强幼儿的身体素质，培养道德和意志品质的教育过程。
正确答案：体育知识和技能