首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛未分类

鲁菜以什么技法见长？（）

鲁菜以什么技法见长？（）
A.炒和爆
B.炖和煮
C.烤和炸
D.蒸和焖
正确答案：A
标签：八大菜系知识竞赛 鲁菜 技法
上一条：粤菜中的烧腊主要包括哪些烹饪方式？（）
下一条：闽菜中的佛跳墙是一道什么类型的菜品？（）