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苏菜中哪道菜品以其色泽金黄、外酥里嫩而著名？（）

苏菜中哪道菜品以其色泽金黄、外酥里嫩而著名？（）
A.清蒸鲈鱼
B.松鼠桂鱼
C.红烧肉
D.糖醋排骨
正确答案：B
标签：八大菜系知识竞赛 桂鱼 鲈鱼
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