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志贺氏菌能发酵葡萄糖产酸产气，也能分解蔗糖、水杨素和乳糖。（）

志贺氏菌能发酵葡萄糖产酸产气，也能分解蔗糖、水杨素和乳糖。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：食品检验员职业技能竞赛水杨乳糖

上一条：微生物生化反应不能作为微生物分类鉴定的依据。（）

下一条：用二硫胺比色法测乳品中汞含量中，样品处理时若加热过程中溶液变成棕色，则再加硝酸5mL，继续回流2h，放冷，用适量的水洗涤冷凝管，将洗液和消化液并入蒸馏瓶中。（）