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固体培养基理想的凝固剂是（）。

固体培养基理想的凝固剂是（）。
A.琼脂
B.明胶
C.血清
D.海藻酸钠
正确答案：A

标签：食品检验员职业技能竞赛琼脂培养基

上一条：佛尔哈德法测罐头中NaCl的含量时，指示终点显（）。

下一条：分光光度法检测罐头食品中亚硝酸的含量时使用的显色剂为（）。