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维生素C具有（）。

维生素C具有（）。
A.酸性和较强的还原性
B.酸性和较强的氧化性
C.碱性和较强的还原性
D.碱性和较强的氧化性
正确答案：A

标签：食品检验员职业技能竞赛酸性碱性

上一条：液相色谱仪常用的检测器不包括（）。

下一条：下列用于高效液相色谱的检测器中，不能使用梯度洗脱的是（）。