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高尿酸特殊人群膳食原则，限制外源性（）的摄入，减少尿酸的来源，并增加尿酸的排泄，降低血尿酸水平，从而减少痛风急症发作的频率和程度防止并发症。

高尿酸特殊人群膳食原则，限制外源性（）的摄入，减少尿酸的来源，并增加尿酸的排泄，降低血尿酸水平，从而减少痛风急症发作的频率和程度防止并发症。
A、脂肪
B、蛋白质
C、嘌呤
D、维生素
正确答案：C
标签：家政服务员职业技能竞赛 尿酸 嘌呤
上一条：学龄前儿童的膳食需单独制作。烹调方式多采用蒸、煮、炖等，肉类食物加工成肉糜后制作成肉糕或肉饼或加工成细小的肉丁使用，蔬菜要切碎煮软，每天的食物要更换品种及（）等。
下一条：高血压人群饮食应调整膳食结构以（）饮食为宜，并避免进食富含胆固醇的食物，减少摄入过多的饱和脂肪酸，常吃蔬菜如芹菜、番茄等利于平衡血压值。