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职工技术创新运动会技能大赛
通过摄食进入人体的各种致病因子引起的,通常具有感染性的或中毒性的一类疾病,都称之为()疾病。
通过摄食进入人体的各种致病因子引起的,通常具有感染性的或中毒性的一类疾病,都称之为()疾病。
A、食源性
B、生物性
C、化学性
D、物理性
正确答案:A
标签:
家政服务员职业技能竞赛
疾病
化学性
上一条:
食品保存冷藏温度越低保存食品时间越长,大多数冷冻食品在-17度可保藏()。
下一条:
预防食源性疾病,在烹调加工所用原料应保证新鲜并彻底加热,热菜贮存温度应保持在()以上,保温温度低于这个温度则可能加速细菌的生长繁殖,增加食品的危险性。