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烹调原料的剔骨包括分档剔骨和（）两部分内容。

烹调原料的剔骨包括分档剔骨和（）两部分内容。
A、整料出骨
B、局部剔骨
C、背部剔骨
D、腿部剔骨
正确答案：整料出骨

标签：整料腿部局部

上一条：提升国家创新体系整体效能，需要高水平研究型大学发挥（）作用。

下一条：4C理论——以战术性4P的挑战者的角色出现的营销理论是指（）