下列机理中可用于发酵液中蛋白质去除的理论是

下列机理中可用于发酵液中蛋白质去除的理论是
A、蛋白质具有镜像对称性
B、水溶性蛋白质溶液是胶体体系
C、蛋白质具有自行组队能力
D、蛋白质所带电荷因溶液pH改变而改变
E、蛋白质具有热敏性
F、蛋白质溶液缓冲能力很强
正确答案：水溶性蛋白质溶液是胶体体系|蛋白质所带电荷因溶液pH改变而改变|蛋白质具有热敏性|蛋白质溶液缓冲能力很强