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为了提高发酵工业的生产效率，最好选用容易利用的速效氮源。
为了提高发酵工业的生产效率，最好选用容易利用的速效氮源。
正确答案：错误
标签：
速效
工业
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为了减少发酵液后提取的困难，发酵工业经常使用蒸馏水配制培养基。
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有机氮源大部分为农副产品，其中所含的成分受产地、加工、储存等的影响较大。