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有机氮源大部分为农副产品,其中所含的成分受产地、加工、储存等的影响较大。
有机氮源大部分为农副产品,其中所含的成分受产地、加工、储存等的影响较大。
正确答案:正确
标签:
大部
农副产品
产地
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为了提高发酵工业的生产效率,最好选用容易利用的速效氮源。
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淀粉糖化的目的是将淀粉转化为葡萄糖。