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糖蜜的澄清处理主要目的就是除去其中的灰分和胶体物质。

糖蜜的澄清处理主要目的就是除去其中的灰分和胶体物质。
正确答案：正确
标签：糖蜜 目的 胶体
上一条：参与淀粉酶法水解的酶包括淀粉酶、麦芽糖酶和纤维素酶等。
下一条：淀粉液化终点常以碘液显色控制；淀粉糖化终点常以无水酒精检验。