食品安全包括食品卫生、（）、食品营养等相关方面的内容，同时涉及食品（食物）种植、养殖、加工包装，储存、远输、销售、消费等全部环节。

食品安全包括食品卫生、（）、食品营养等相关方面的内容，同时涉及食品（食物）种植、养殖、加工包装，储存、远输、销售、消费等全部环节。
A、食品规格
B、食品质量
C、生产日期
D、食品档次
正确答案：食品质量